1. Nguồn gốc của dòng rượu Whisky nổi tiếng tại Pháp - Chivas 18 Regal

Lịch sử của Chivas 18 là một câu chuyện về sự tinh tế, sáng tạo và cam kết với chất lượng, mở ra một trang mới trong thế giới của whisky cao cấp. Từ khi thành lập vào năm 1801, Chivas Brothers đã trải qua một hành trình dài để trở thành biểu tượng của sự tinh túy và sang trọng trong ngành công nghiệp whisky.

Sáng lập bởi hai anh em người Scotland - James và John Chivas, vào năm 1801, Chivas Brothers ban đầu là một cửa hàng rượu và thực phẩm nhỏ tại Aberdeen. Từ sự đam mê và kiên định, họ đã dần phát triển thành một thương hiệu nổi tiếng, nổi bật với sự chọn lựa kỹ lưỡng và phong cách phục vụ tận tình.

Năm 1843, Chivas Brothers đã ra mắt Chivas Regal, một loại whisky được pha trộn từ các loại whisky cao cấp, đánh dấu bước ngoặt quan trọng trong lịch sử của thương hiệu. Với sự kết hợp độc đáo của các loại whisky từ nhiều khu vực khác nhau của Scotland, Chivas Regal nhanh chóng thu hút sự chú ý của các đấng mày râu đẳng cấp và những người yêu thưởng vị trên khắp thế giới.

Năm 1938, Chivas 18 chính thức ra mắt, nổi bật như là một biểu tượng của sự tinh tế và đẳng cấp, được pha trộn từ các loại whisky 18 năm tuổi trở lên. Với mỗi giọt rượu, người thưởng thức không chỉ cảm nhận được sự trưởng thành và độ sâu mà còn thưởng ngoạn vị ngọt, mượt mà và phức tạp đặc trưng của Chivas 18.

Từ những ngày đầu khi chỉ là một cửa hàng nhỏ tại Aberdeen đến ngày nay, Chivas 18 đã trở thành biểu tượng của sự tinh túy và thượng lưu trong thế giới của whisky. Sự kỳ công và cam kết với chất lượng đã giúp Chivas 18 vươn lên thành một trong những thương hiệu whisky cao cấp hàng đầu thế giới, được người thưởng thức trên khắp hành tinh tôn vinh và ngưỡng mộ.

Hình 1. Nguồn gốc rượu Chivas 18

2. Kỹ thuật  sản xuất Chivas 18 Gold Signature chuẩn vị

Khi nói về quá trình sản xuất Chivas 18, không thể không đề cập đến việc lựa chọn nguyên liệu chất lượng và quá trình chăm sóc tỉ mỉ từ đầu đến cuối. Tất cả bắt đầu từ việc chọn lọc lúa mạch, một phần quan trọng tạo nên hương vị đặc trưng của loại whisky này.

Lúa mạch được lựa chọn cẩn thận từ những vùng trồng lúa mạch tốt nhất của Scotland, nơi nổi tiếng với đất trồng mạch và khí hậu lý tưởng. Điều này đảm bảo rằng Chivas 18 sẽ có hương vị và chất lượng tốt nhất. Nước được sử dụng trong quá trình sản xuất cũng không kém phần quan trọng, được chọn từ nguồn nước tinh khiết của sông Spey, một trong những nguồn nước lừng danh của Scotland.

Sau khi lúa mạch được lựa chọn, quá trình sấy khô và nghiền là bước tiếp theo. Lúa mạch được sấy khô bằng than bùn, một phương pháp truyền thống tạo ra hương vị khói đặc trưng cho Chivas 18. Sau đó, lúa mạch được nghiền thành bột mịn, chuẩn bị cho quá trình lên men và chưng cất.

Bột lúa mạch được trộn với nước nóng và men để tạo ra hỗn hợp lên men, sau đó được chưng cất hai lần để tạo ra rượu whisky thô. Quá trình ủ rượu là một phần quan trọng, khi rượu whisky thô được ủ trong thùng gỗ sồi ít nhất 18 năm. Các thùng gỗ sồi này đã được sử dụng để ủ rượu sherry hoặc bourbon, giúp truyền cho rượu whisky hương vị và màu sắc đặc trưng.

Sau quá trình ủ, các loại rượu whisky từ các thùng gỗ sồi khác nhau được pha trộn theo một tỷ lệ bí mật để tạo ra Chivas 18. Quá trình này đòi hỏi sự khéo léo và kỹ năng của những người làm rượu tại nhà máy Chivas Regal.

Cuối cùng, sau khi được pha trộn, Chivas 18 được lọc để loại bỏ tạp chất và sau đó được đóng chai. Quy trình sản xuất tỉ mỉ và cẩn thận này tạo ra một loại rượu whisky pha trộn cao cấp với hương vị phong phú, phức tạp và êm dịu. Chivas 18 không chỉ là một loại rượu whisky, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật được yêu thích bởi những người sành rượu trên toàn thế giới.

Hình 2. Quy trình sản xuất Chivas 18

3. Các dòng sản phẩm cùng loại Chivas 18

Chivas 18 1 lít

Chivas 18 1 lít là dòng sản phẩm Chivas 18 năm với thiết kế chai lớn, dung tích 1 lít. Ban đầu, dòng sản phẩm Chivas 18 1 lít chỉ được sản xuất với số lượng hạn chế tại một số khu vực Châu Âu và Châu Á. Sau khi nhận được sự đón nhận nồng nhiệt từ những người yêu rượu, dòng sản phẩm này đã dần được sản xuất rộng rãi với các dạng chái 750ml như hiện nay.

Chivas 18 Gold

Chivas 18 Gold là dòng rượu Chivas được nhập khẩu từ Singapore hoặc xách tay từ Nhật Bản hoặc Châu  Âu. Loại rượu này có màu vàng đậm hổ phách vô cùng sang trọng, tinh tế. Hương thơm của rượu Chivas 18 Gold hòa quyện giữa nhiều lớp hương vị trái cây và kẹo bơ tạo nên sự quyến rũ đầy say mê.

Chivas 18 Gold có vị nồng đượm, êm và ngọt ngào hòa quyện với vị đắng của socola. Thưởng thức Chivas 18 Gold đầy tinh tế, thanh lịch với mùi hương hoa thoang thoảng cùng một ít khói. Dư vị của loại rượu này ấm áp và kéo dài nơi đầu lưỡi khiến người ta say mê và nhớ mãi